炭火焼肉 煖炉 香里園店

当店では、国産の雌牛にこだわり、品質の確かな牛肉だけを厳選して仕入れております。

雌牛は雄牛に比べて筋繊維がきめ細かく、脂の融点が低いため、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと、まろやかな甘みが特徴です。

そのため、しっかりとジューシーでありながらも、後味は驚くほどあっさり。脂のしつこさを感じさせず、上品な旨みを最後までお楽しみいただけます。

キムチはすべて店内で手作り。定番の白菜や大根に加えて、山芋など珍しい食材を使ったレアなキムチもラインナップ。ほどよい辛さと旨みが焼肉との相性抜群で、箸休めにもぴったりです。焼肉と一緒にぜひ味わっていただきたい、隠れた人気メニューです。

店内は周囲を気にせずゆったり過ごせる落ち着いた雰囲気。デートや友人との食事はもちろん、小さなお子様連れのご家族にも配慮された広々としたテーブル席も完備。宴会も楽しめるなど、幅広いシーンに対応しています。